Colorante alimentare liposolubile in polvere ideale per colorare le masse grasse come cioccolato, pasta frolla, pasta di zucchero e marzapane.

MODO D’USO

Per il cioccolato bianco: aggiungere 4 g circa di colorante ogni 100 g di cioccolato. Aumentare la grammatura del colorante se si vuole ottenere un colore più intenso. Per gli impasti: sciogliere il colorante con grassi come burro o margarina e successivamente versare nell’impasto da colorare. Per la colorazione superficiale: intingere la punta del pennello in alcool alimentare, quindi prelevare un piccola quantità di colorante e colorare. Conservare al riparo dalla luce e in un luogo fresco avendo cura di richiudere il contenitore dopo l’uso.

Contenuto: 5 gr.